「女鶴の舞・御赤飯」は、原料に特別栽培米もち米「酒田女鶴」と、稀少価値の高い山形産「だるまささげ」を使用しています。独自の製法でふっくらモチモチに炊きあげ、電子レンジでお手軽に楽しめるお赤飯に仕上がりました。
・「酒田女鶴」とは…
米どころ酒田の秘蔵米、幻のもち米「酒田女鶴」のこと。明治初期には皇室にも献上されていました。
・「山形産だるまささげ」とは…
稀少価値の高いだるまささげは、産地として有名な岡山県から種を取り寄せ、山形の農家と契約栽培しています。だるまささげは、ささげの最高級品種で、色・味ともに優れ、関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。
【セット内容】
◎「女鶴の舞・御赤飯」 1箱2パック入り×4箱 :3,100円
電子レンジで加熱するだけで、ふっくらモチモチのお赤飯ができます。(ごま塩付き)
