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商品コード:
mid-0072

庄内産 うるい

販売価格(税込):
2,300~6,501
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JA庄内みどり > 野菜

うるいは、近年の自然食ブームで人気急上昇中の山菜の代表格です。

収穫してすぐに水洗いしたうるいは、緑色の葉の下に純白の茎が現れ、みずみずしく透き通るような美しさです。味や香りにクセがなく、独特の歯ごたえと特有のヌメリも旨みのひとつです。

おひたし・ゴマ和えはもちろん、浅漬け・酢の物・天ぷらなどにしても美味しく召し上がれます。特に浅漬けは(食塩と水で十分)簡単でしかも、うるいの美味しさが十分に味わえると思います。

JA庄内みどり自慢の山菜の先駆けとして早速「うるい」をお届けします。一足早い春の風物を、皆様の食卓へお届けしますので、ぜひご賞味下さい! 

【数量をお選び下さい】

5パックセット:2,300円 ・ 10パックセット:3,550円 ・ 20パックセット:6,501円  

※1パック2~5本入りで約100gです。

  • うるいセット内容:
数量:

美味しいうるいの食べ方

◎おひたし、和え物に・・・ゆでて水にさらし、よく水気を切ります。しょうが醤油やマヨネーズで和えてサラダ感覚で。

◎汁物に・・・独特のヌメリがみそ汁の具によく合います。葉や茎を適当な大きさに切って、そのまま入れてください。

◎天ぷらに・・・天ぷらの一品として、生のまま揚げてください。

 

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