マルノー山形
酒田市の旧平田町地区に、
70年有余の歴史を刻んできた「JA山形農工連」という
醤油・味噌の製造を中心とした加工工場があります。
このJA山形農工連が平成28年4月1日に
庄内みどり農協グループ「株式会社みどりサービス」に加わりました。
これまで長年にわたり多くのお客様から親しまれてきた
「マルノー」ブランドを「マルノー山形」として守り、
引き続き製造していくことで、地元食材にこだわった安全で安心な商品、
愛される商品をお届けしていきます。
庄内産大豆100%、米麹の米も山形県産100%を使用した
味噌や醤油を製造。
その他にも、庄内特産の柿・梅を使ったまろやかな
「飲むお酢」など、地元食材にこだわった商品の開発・製造をしています。
●米・大豆の加工を通した地産地消
●農商工連携により開発した「飛島産とび魚だしめんつゆ」の製造
●醸造技術を活かし地元加工メーカーとマッチングした製品開発
●伝統的発酵調味料の再評価に向けた販促活動
などを通して広く事業展開しています。
「マルノー山形」ホームページ : http://midori-sv.com/
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